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Bonjour à tous
La saison semble prendre son envol et on reprend le rythme des repas de midi conviviaux. Comme si le maraîchage n'était pas assez chronophage, on s'est lancé en parallèle dans un projet de rénovation, ainsi le repas de midi est devenu le rdv de l'équipe des champs avec celle des travaux.
Avec l'arrivée des beaux jours se présentent aussi des intéressés par des projets de collaboration avec la ferme... rien n'est encore très concret, mais on a l'impression que "ca bouge" sur tous les fronts.
Nous n'en avons pas pour autant oublié les paniers et avons récolté petites raves, radis, différentes herbettes, de la magnifique salade, des broccolis hivernants, de la rhubarbe et bien d'autre choses pour un panier printanier qui fera la part belle aux salades et herbes fraiches (avec un peu de crème acidulée, du jougourt, un peu de citron, sel et poivre il y a de quoi préparer en un tour de main une délicieuse sauce pour accompagner toutes sortes de plats.. ) évidemment tout cela est encore meilleur si on peut manger dehors au soleil.. nous n'avons hélas aucune emprise là dessus, mais il devrait se montrer au moins un peu pour le WE.
A priori chacun aura 2 salades (différentes), s'il y a des amateurs pour plus, faites vous connaitre, comme beaucoup d'abonnés sont en vacances, il y en a bien assez !
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